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Kochbücher

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Beschreibung
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Preis
EUR
59456BB.jpg KOCHBÜCHER.– DUMONT, Cedric: Kulinarisches Lexikon. Kochkunst, Lebensmittel, Länderküchen, Nährwerte. Bern/Stuttgart (Hallwag), 1997. 4°. 870 S. mit zahlr. teils farb. Illustrationen ill. OLn mit OSchuber. gutes Ex.

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30,--  Bestellen
59564BB.jpg KOCHBÜCHER.– EMSCHMIDT: Plaudereien an deutschen Herden. Trostworte für „Halbrohköstler“ und für die, so sich garzusehr vor „Frischkost“ fürchten. Leipzig (Lühe), 1932. 55, 7 S. OKart. gut erhalten.

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5,--  Bestellen
59564BB.jpg KOCHBÜCHER.– EMSCHMIDT: Plaudereien an deutschen Herden. Trostworte für „Halbrohköstler“ und für die, so sich garzusehr vor „Frischkost“ fürchten. Leipzig (Lühe), 1932. 55, 7 S. OKart. gut erhalten.

EA.

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5,--  Bestellen
  KOCHBÜCHER.– FÖTSCH, Arno: Der Patissier. Hotelkonditorei und Süßspeisenbereitung. Nordhausen (Killinger), 1952. 77 (2) S. ill. OHLn.

EA.

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5,--  Bestellen
55283AB.jpg KOCHBÜCHER.– GERLACH, Gottlob: Taschenbuch der Haus-Conditorei. Für Hausfrauen und deren Töchter, Wirthschafterinnen, Köchinnen und alle, die sich mit der Conditorei befassen wollen. In 6 Abtheilungen. Erfurt (Andrea), 1841. 12°. 40, 57, 54, 47, 48, 48 S. mit 729 gründlichen Vorschriften für (…) Torten, Kuchen, Baseter-, Nürnberger- und Thorner Lebkuchen, Gelees und Marmeladen, Gefrorenes, Cremes, Pasten, Confecte, Biscuits, Makaronen, Lezetten, Marcipan, Dragees usw selbst zu bereiten. neuer Pb mit goldgeprägtem Rücken. innen teils stärker braunfleckig, Titelseite der ersten Abtheilung fehlt.

Rarissimum der EA dieses Konditoreibuches. Wohl kein zweites Mal aufzufinden.

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500,--  Bestellen
50934AB.jpg KOCHBÜCHER.– GESSNER, Conrad: Büchlein von der Milch und den Milchprodukten. 1. Aufl., Nachdr. der Erstausg.: Froschauer, Zürich 1541. Mönchengladbach (Schlösser), 1996. XV, 95, 51, XXXVI S. mit zahlr. Abb. farb. ill. OKart. wie neu.

Schlagwörter: Milch, Milchprodukt

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30,--  Bestellen
50014AB.jpg KOCHBÜCHER.– HAHN, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. 33.– 34. Aufl. Wernigerode (Hahn), 1928. 661 (11) S. mit 400 praktischen Abb. und dem jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt Der Tee- oder Abendtisch. farb. ill. OLn. Gelenke leicht gelockert, sonst gut erhalten.

Schlagwörter: Kulturgeschichte

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30,--  Bestellen
50353AB.jpg KOCHBÜCHER.– HAHN, Mary: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. 14. verbesserte und erweiterte Aufl. Berlin (Selbstvlg.), 1934. 445 (3) S. mit 232 Abb. sowie 12 teils farb. Tafeln und den reich illustrierten Abschnitt „Der Tee- oder Abendtisch“ und einem Anhang „Eintopfgerichte“. ill. OLn. Schnitt leicht bestaubt, sonst feines Ex.

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20,--  Bestellen
55197AB.jpg KOCHBÜCHER.– HECKMANN, A.: Modeko. Die moderne Dekorkunst in der Komnditorei. Neue Folge. 2. Aufl. Nordhausen (Killinger), 1925. 27 x 29 cm. 91 Tafeln (Dekorationsbeispiele, 62 farbig, 29 s/w.) ill. OLn. Gelenke etwas gelockert. Mappe mit Rezeptheft und Schablonen fehlen leider.

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25,--  Bestellen
  KOCHBÜCHER.– HÜNI, Eleonore: Torten und Patisserie. Basel (Reinhardt), o.J. Gr. 8°. 32 S. mit zahlr. Bildern. OKart. gutes Ex. = Rezept-Hefte der Radiiotante 17.

EA.

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5,--  Bestellen
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